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湖南农副食品加工业提档升级促进产业稳定增收-[资讯]

2022-09-24 来源:太原农业机械网

湖南农副食品加工业提档升级 促进产业稳定增收

导读:湖南省从农村的自然禀赋、人口状况、产业特点等方面综合考虑,加快推动农副食品加工业升级,切实提高农产品加工转化率、资源综合利用率和产品市场占有率,是推进乡村产业振兴,推动农村经济社会高质量发展可行之路。  产业是稳定脱贫的根本之策,是乡村振兴的重中之重,也是激发贫困地区、贫困人口内生动力的重要载体。而把农村产业搞起来,让脱贫基础更稳固乡村振兴,产业兴旺是重点。据了解,湖南省从农村的自然禀赋、人口状况、产业特点等方面综合考虑,加快推动农副食品加工业升级,切实提高农产品加工转化率、资源综合利用率和产品市场占有率,是推进乡村产业振兴,推动农村经济社会高质量发展可行之路。

经过多年的发展,湖南省农产品加工业已形成了以粮食、畜禽、果蔬、茶叶、油料、水产品等加工为主,其它特色农产品加工为辅的产业体系,为促进农业增效、农民增收等做出了重要贡献。然而,农副食品加工仍以原料初加工为主,深加工率仅有30%左右,远低于发达国家70%以上的水平,亟须优化布局、推进创新、完善配套、全面升级。

据悉,湖南省从多方面优化布局,推进创新,如优化农业和农副食品加工业布局,形成具有地方特色和集群优势的产业格局;推进农副食品加工及其相关领域的科技创新,提高产品附加值和产业竞争力以及完善农副食品加工业综合配套,着力推进农副食品生态绿色加工。从推进农副食品加工及其相关领域的科技创新来看,主要围绕四个方面展开。

一直以来,农副产品因采后预冷设施不完善,贮藏技术不高以及运输环节保鲜效果差等,导致果蔬等农产品腐坏率较高。因此,明确了围绕产地初加工、精深加工、副产物利用加工这三个层级,重点开展贮藏保鲜、快速预冷与干燥、冷链配送等初加工技术,保证品质。另外,还要加强非热加工、低温压榨等精深加工技术研究,加快高效杀菌、无菌包装、智能控制等核心装备的升级换代。

我国农产品及加工副产物、剩余物逐年增多。推动加工副产物综合利用工作意义重大,是保证农产品加工品有效供给的重要支撑,是解决环境污染问题的重要措施。为了进一步提高工产品的综合利用率,提高附加价值,还要推动精深加工、副产物综合利用产业链延伸,以信息技术打造供应链等,统筹推动原料生产、产品加工等上下游产业有机衔接,积极引导农产品加工业与旅游、文化等产业深度融合。

后,完善农副食品加工业综合配套,着力推进农副食品生态绿色加工。为了守护好人们餐桌饮食安全,要求规范从土地到餐桌全过程质量控制标准,全面构建农副食品生产质量安全保障体系和可追溯体系等。与此同时,还要推进农副食品仓储保鲜冷链设施建设,根据农副食品特征建设各类型冷藏库并完善相应的物流通道,解决好冷链物流初一公里断链等问题,保证产品流通新鲜品质。

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